Relaks na inny sposób

7:30 AMMascara Los Angeles

Nigdy nie interesowało mnie pieczenie, uważałam to za nudną czynność. Teraz zauważyłam, że pieczenie uspakaja mnie jak nigdy. Mogę sterczeć nad miskami godzinami, zrobić sajgon w kuchni, a mimo to, dostaje niesamowitej energii.

A Kruszawiec chyba każdy zna ;)

Składniki

0,5kg mąki (3 szklanki)

kostka margaryny

5 jajek

3 łyżki smalcu lub śmietany

1 i 1/4 szklanki cukru

3 łyżeczki do pieczenia

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 łyżeczki czarnego kakao

Ugniatamy ciasto z mąki, proszku do pieczenia, margaryny, żółtek i 1/4 szklanki cukru,smalcu i cukru waniliowego.

Ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną z tych części ugniatamy osobno z kakao.

Pierwszą część ciasta wałkujemy lub kruszymy i wkładamy do formy ułożonej papierem do pieczenia. Następnie zasypujemy ją owocami( najlepszy jest agrest lub wiśnie, ale ja miałam zamrożone maliny i jagody). Następnie kruszymy czekolawodą część na owoce. Ubijamy białka na sztywno i dodajemy 1 szklankę cukru.Ubitą pianę rozsmarowujemy na potartym czekoladowym cieście. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180stopni na około 50min.

Co Was tak relaksuje i jednocześnie daje energię?:)